Jesienna zupa jarzynowa

Składniki na 1 porcję
kawałek dojrzałej dyni
pół średniej marchewki
1/4 korzenia pietruszki
mały ziemniaczek
trzy "krążki" pora
2-3 plastry niedużej cukinii
kawałek masła śmietankowego extra.

Warzywa umyć, obrać ze skórki, pokroić na kawałki. Zalać szklanką wrzątku. Gtować ok. 15-20 minut. Po ugotowaniu dodać kawałeczek masła. Zmiksować.
Zupa jest super, ma lekko słodkawy smak, uwielbiany przez niemowlęta.

Pomidorówka - miniówka

Jest to mini zupa pomidorowa dla niemowlaczka. Mój mały ją wcinał, aż uszy się trzęsły. Na pierwszą zupę pomidorową dobrze jest wybrać polną odmianę pomidora (o ile pora roku pozwala), bo jest on bardziej miękki, soczysty i aromatyczny.

Składniki na 1 porcję
1 mały pomidor
pół marchewki
mały ziemniaczek
pół pietruszki
pół łyżeczki oliwy z oliwek
kilka kawałeczków czerwonej słodkiej papryki (opcjonalnie)

Marchewkę, ziemniak, pietruszkę i paprykę obrać ze skóry, umyć, pokroić na kawałki. Zagotować wodę. Wrzucić pomidora do wrzątku, od razu wyjąć i włożyć pod zimną wodę. Zdjąć z pomidora skórkę. Wszystkie warzywa zalać wrzątkiem, dodać oliwę z oliwek i gotować do miękkości. Przed podaniem zmiksować.

Pierwszy obiadek z mięskiem

Składniki na 1 porcję:
Mały ziemniaczek
Pół marchewki
Kawałek ugotowanego kurczaka
Woda

Obieramy warzywa ze skórki, kroimy na kawałki. Zalewamy szklanką wrzątku. Gotujemy 10 minut. Pod koniec gotowania, dodajemy kawałek ugotowanego kurczaka (najlepiej filetu). Wszystko miksujemy blenderem, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Słodki krem z warzyw

Składniki na 1 porcję:
Pół korzenia pietruszki
Pół marchewki
Mały ziemniaczek
Kawałek słodkiej czerwonej papryki
Kawałek masła śmietankowego extra
Woda

Obieramy warzywa ze skórki (również paprykę), kroimy na kawałki. Zalewamy szklanką wrzątku. Gotujemy 10 minut. Trochę przestudzamy (gdzieś do 40-50oC). Dodajemy kawałek masła. Wszystko miksujemy blenderem, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Zdrowa, zielona zupa-krem I

Składniki na 1 porcję:
Pół marchewki
Mały ziemniaczek
Różyczka brokułu
Łyżka kleiku lub kaszki ryżowej
Kawałek masła śmietankowego extra
Woda

Obieramy ziemniak i marchewkę, kroimy na kawałki. Zalewamy szklanką wrzątku. Gotujemy 5 minut. Następnie dodajemy umytą różyczkę brokułu i gotujemy kolejne 5-7 minut, aż warzywa będą miękkie. Z ugotowanej zupy odlewamy pół szklanki wywaru i trochę przestudzamy (gdzieś do 40-50oC). Dodajemy kawałek masła i łyżkę kleiku ryżowego. Wszystko miksujemy blenderem.
Jeżeli chcemy uzyskać rzadszą konsystencję dolewamy trochę wywaru z warzyw.